Vendredi 1er août 2008
Demain le week-end, et place à deux manifestations qui vont réjouir les papilles : la dégustation de la carpe-frite à Munchouse, et la fête du vin (bien sûr à déguster avec modération), au pays du Brand, à Turckheim, pour être plus précis.
En tout cas, je vous souhaite un excellent week-end, et j'espère que le temps sera de la partie.
Votre ami Philippe.

Mardi 29 juillet 2008
Et c'est reparti pour le Tour d'Alsace en cyclisme… ça commence aujourd'hui, et ça se termine dimanche (le 3 août). Une course Europe Tour en 5 étapes, et avec les meilleures équipes françaises et étrangères. Une épreuve unique en son genre d'ailleurs. Pourquoi ? Car elle a été initiée par des entrepreneurs dans le but de faire connaître les atouts économiques et touristiques de la région, tout en privilégiant le côté festif, populaire et sportif.
Donc 6 jours, 5 étapes, 27 équipes, 162 coureurs, 140 villages d'Alsace traversés (tout de même !!!), pratiquement 800 km à parcourir, 130 véhicules qui suivent la course, la caravane publicitaire aux 30 voitures, la centaine de têtes d'affiches, 250 partenaires, 400 bénévoles. Ouf ! Ce qui explique que le Tour d'Alsace soit la plus grande manifestation cycliste de la région.
D'ailleurs, ce tour passera le dimanche à Ribeauvillé, tout à côté de Riquewhir. Alors, dès que vous aurez applaudi les coureurs et si vous en avez envie, n'hésitez pas à faire un tour à l'un des deux Caveaux Ernest Preiss ouverts. De charmantes personnes vous accueilleront et se feront plaisir de vous faire goûter les vins de Roger (évidemment avec modération !).
Cyclistement vôtre. Philippe.

Samedi 26 juillet 2008, très tard le soir
Ça y est, de retour de mes congés… sans ordi, et sans télé…
Un petit peu de montagne avec des températures fraîches, et même de la neige !
Et un peu de mer, chez des amis comme l'année dernière, où il était bien agréable de déjeuner à l'ombre des " mûriers platanes", et de goûter aux joies du farniente dans les eaux azurées du Sud et sur de belles criques au sable doré.
Ah, voilà que je deviens poête maintenant…
En tout cas, content de vous retrouver…
À très bientôt, votre Philippe.

Samedi 21 juin 2008
Excellente Fête de la Musique !!!
Des concerts dans tous les coins de l'Alsace, et qui plus est un samedi soir… Du monde en perspective.
Et à Colmar, je ne vous raconte même pas le monde qui risque d'y avoir parmi les différentes manifestations : en effet, sont prévus au programme :
• l'arrivée de "Paris-Colmar" à la marche : quels courageux !
• les 10 ans du Grillen. Alors qu'est-ce le Grillen ? C'est la salle des musiques nouvelles. Et pourquoi Grillen ? Parce qu'elle tient son nom du quartier "Grillenbreit" dans lequel elle se situe. Elle a été construite sur un ancien site industriel, et sa situation est idéale pour accueillir toutes sortes de groupes de musique amplifiée. Sa programmation (faite par diverses associations colmariennes) est très éclectique : du jazz à la techno, en passant par le rock, le métal et la pop. Une musique de "d'jeunes" comme dirait Roger.
• et la Fête de la Musique…
Festivement vôtre. Philippe.

Mercredi 4 juin 2008
C'est encore moi, Philippe, qui ramène sa fraise… Excusez le jeu de mots, mais je vais encore parler de fraises (oui, il y a des périodes comme ça !). En fait, pour vous dire, qu'autant ici dans notre région du Haut-Rhin, les producteurs ont déjà commencé à vendre des fraises dans les champs, autant dans le Bas-Rhin, l'association des producteurs de fraises d'Alsace (oui, oui, excusez du peu !), officiellement lancé la saison de ce fruit, hier, et plus précisément à Steinbourg. On peut ainsi ramener sa fraise des champs… (eh oui, encore un jeu de mots !).
Figurez-vous (et je viens de le découvrir également !) que ce principe de libre cueillette est né en Angleterre, et que la libre cueillette s'est ensuite développée en Allemagne, puis elle est arrivée en Alsace depuis 1980. Et depuis 10 ans, ça marche très fort. Et curieusement, cette activité de libre cueillette ne s'est pas étendue au reste de la France et a disparu en Allemagne au profit de la vente en bord de route. Et pourquoi un tel succès chez nous ? (je fais un peu de pub pour les producteurs) ; d'abord le goût : les fraises sont cueillies à maturité et les variétés cultivées sont très savoureuses. Ensuite le rapport qualité-prix : 2,10 euros le kilo de fraises, comparé au prix sur les étals, y'a pas photo ! (encore moins cher que le distributeur de fraises, dont je vous avais déjà parlé)._Enfin, le bilan énergétique : excellent, puisque le conditionnement, le transport du champ à l’assiette et la conservation du produit sont minimaux. Pauvre en calorie et riche en vitamines et sels minéraux, la fraise est à déguster sans modération…
Oui, bon comment avez-vous deviné que j'adorais les fraises ??? Le vin, évidemment de Roger, et les fraises, mes 2 péchés mignons…
Gourmandisement vôtre, Philippe.

Samedi 31 mai 2008
Ouh la la, il y a eu un superbe orage dans les environs de Colmar, hier soir. Je ne vous raconte même pas les dégâts dans les sous-sols des maisons, et certaines routes coupées à cause des coulées de boue. Impressionnant !
À très bientôt, votre ami Philippe.

Mardi 27 mai 2008
Vous savez que c'est la période des fraises en ce moment, et que chez nous, en Alsace (peut-être chez vous aussi d'ailleurs), nous avons la possibilité de les cueillir directement dans les champs ; ça a un côté ludique (surtout pour les enfants), on peut même en déguster sur place, on sait également d'où ça provient, et surtout c'est moins cher qu'en magasin. Là, je viens d'ouvrir le journal, et je vois un article sur un distributeur automatique de fraises. Un distributeur automatique de fraises, qu'est-ce donc !!!… Eh bien, figurez-vous qu'un agriculteur, basé à Schnersheim (dans le Bas-Rhin) a décidé d'installer un distributeur de fraises, comprenant pas moins de 35 casiers. Pourquoi, parce qu'à l'époque, il posait ses fraises sur une table, mettait à côté une petite boîte pour y mettre de l'argent, et la plupart du temps, les clients oubliaient d'y mettre l'argent. Il est donc allé en Allemagne et y a acheté ce distributeur, qui fonctionne 330 jours par an, et qui ne consomme rien, puisqu'il a installé un panneau solaire (et on revient à l'Écobio…).
Et je vais même vous donner le prix d'1 kilo de fraises : 5 euros.

Lundi 12 mai 2008
Bonjour, bonjour, de retour d'un petit week-end prolongé, où je suis allé voir des amis en Champagne. Evidemment, j'en ai profité pour déguster un peu de ce superbe vin mousseux ; une demi-infidélité à mon ami Roger…
Dégustement vôtre, votre Philippe.

Mardi 6 mai 2008
Je suis allé le week-end dernier à la Foire Écobio. C'est la 27è cette année, et comme les années précédentes, elle se déroule à Colmar. En effet, pendant 25 ans, elle s'était déroulée, à Rouffach (pas loin de Colmar), mais au vu du nombre croissant de visiteurs, ce n'était plus possible de le faire dans ce village.
Ce que j'adore dans cette foire Écobio, c'est la possibilité de déguster plein de choses bien sympa à l'estomac (il y a quand même 400 exposants), d'assister à des conférences et surtout d'assister aux spectacles programmés. Là je suis allé voir, pour la XXè fois, les Weepers Circus, le vendredi soir, j'adore ce mélange de chanson française et de rock. Et dimanche soir, c'est Excalembour : un mélange de fest-noz et d'humour décalé, bien pour l'ambiance. Bref, je me suis régalé ces deux soirs-là !
Festivement vôtre, Philippe.

Jeudi 1er mai 2008, l'après-midi
Bon 1er Mai !!! Bonne Fête des Muguets !!! Je reviens d'une petite balade en forêt pour justement chercher ces petites clochettes, et j'en ai trouvé pas mal !
Votre Philippe

Mardi 29 avril 2008
J'ai encore croisé Roger qui me disait qu'il avait préparé plein de vins pour la Foire de Paris. En effet, Ernest Preiss a son stand ! Et savez-vous depuis combien de temps la Maison Ernest Preiss est présente à la Foire de Paris ? Oui ? Non ? Eh bien depuis… 79 ans !!!! Oui, oui, vous avez bien lu ! Depuis 79 ans ! L'année prochaine, ça fera 80 ans de participation ! Et la Maison Ernest Preiss recevra-t-elle une médaille, comme elle en avait reçu une en 1979, pour sa 50è participation ? On saura ça l'année prochaine… En tout cas, si vous décidez d'aller à la Foire de Paris, et faire un coucou à la Maison Preiss, c'est du 30 avril au 12 mai, à Paris Expo, Porte de Versailles, c'est ouvert de 10 h à 19 h ; et le stand Ernest Preiss se trouve dans le hall 3, allée N, et c'est le n° 33 !
À très, très bientôt, votre Philippe.

Jeudi 10 avril 2008
Je viens de croiser Roger, il vous transmet son bonjour ! Et comme d'habitude, il est toujours en train de courir. Un coup dans les caves, un coup dans les vignes, un coup dans le caveau "du haut", un coup dans le caveau "du bas". D'ailleurs j'en profite, parce que lui n'osera pas vous le dire. Les 2 caveaux ont réouvert, oui, oui, depuis Pâques. Je vais vous donner aussi les horaires : de 10 à 12h et de 14 à 18h. Et vous savez qu'il y en a 2 : un "le Méquillet" situé en face de la poste, super accessible en voiture (vous pouvez même stationner devant), et le deuxième, situé en plein Riquewihr, dans la Galerie "Le Passage". Donc, si vous êtes de passage (c'est le cas de le dire !), venez, venez, c'est avec plaisir que les charmantes personnes du Caveau vous accueilleront.
À bientôt, votre ami Philippe.

Lundi 7 avril 2008
Vous n'allez pas me croire, mais quand je me suis levé ce matin, il neigeait à Colmar ! C'est incroyable !!! Et après, en me dirigeant vers Riquewihr, j'ai vu que tous les sommets des Vosges étaient enneigés. C'est super beau, et en même temps étonnant !
À bientôt, votre Philippe.

Vendredi 21 mars 2008
Aujourd'hui c'est férié en Alsace ! Non, non, ce n'est pas pour vous embêter, vous les non-originaires de cette région, c'est tout simplement pour vous souhaiter, un tout petit peu en avance de….. très très JOYEUSES FÊTES de PÂQUES !
Profitez-en bien, allez, vous aussi, chercher les petits chocolats disséminés un peu partout dans le jardin, et abusez quand même un peu de ces délicatesses au palais. Je ne sais pas si nous, en Alsace, nous pourrons cherchez les chocolats dans le jardin, vu que la météo annonce neige et pluie, tout un programme !
Joyeusement vôtre. Philippe.

Vendredi 14 mars 2008
Figurez-vous que pour la 1ère fois cette année, Colmar accueille son marché de Pâques. Comme à Noël, les petits marchés de Noël avec ses petites maisonnettes, eh bien là ce sera le Marché de Pâques avec également ses petites maisonnettes. La Place des Dominicains sera envahie de ces stands proposant des produits de Pâques ; je trouve ça sympa, et je vais essayer d'y aller avant le 24 mars, puisque ce sera le dernier jour pour en profiter. Et il y aura même des animations !
Tiens en parlant de Pâques et de ses traditionnels œufs et lapins en chocolat, saviez-vous que l'œuf de Pâques est un symbole universel du printemps, représentant le renouveau de la vie ? Et voulez-vous que je vous raconte un peu son histoire ? Eh bien la coutume des œufs colorés aurait pris naissance en Perse, 3000 ans avant Jésus-Christ. En Europe médiévale, il était interdit de manger des oeufs durant toute la période du carême, ce qui en faisait un aliment prisé au moment de faire la fête. Au Moyen-Âge, les familles royales échangeaient des oeufs peints d'or.
En Grèce, on échange des oeufs colorés en rouge pour honorer le sang du Christ.
Les Slaves décorent leurs oeufs de motifs argent et or. Les Russes orthodoxes ont pour tradition de faire bénir les oeufs à l'Eglise et de les cuisiner pour le repas du dimanche de Pâques. En Angleterre et en Hollande les enfants vont de maisons en maisons à la recherche des oeufs de Pâques. C'est en Ukraine et dans les pays de l'Est que s'est développé l'art de la décoration des oeufs. Et les oeufs les plus célèbres et les plus précieux sont les oeufs créés par le réputé bijoutier russe Peter Carl Fabergé. En 1884, le tsar Alexandre III lui commanda un oeuf de Pâques. L'oeuf en or émaillé de blanc contenait une poule miniature. Il devint alors le fournisseur officiel de la Cour. Il réalisa 44 oeufs pour le Tsar Alexandre III.
Intéressant non ? Alors en attendant de déguster les bons chocolats, et même de les chercher dans les jardins, je vous dis à bientôt.
Votre ami Philippe

Mardi 26 février 2008
Depuis samedi… un temps superbe et dimanche à Colmar : 21°. Ah pour celles et ceux qui ont assisté à la Cavalcade le dimanche d'avant, super temps en perspective…
Votre ami Philippe.

Jeudi 14 février 2008
Bonne Fête aux Valentin et aux Valentines !!!
À bientôt, votre ami Philippe.

Dimanche 10 février 2008 fin d'après-midi
Ça y est !!! Je reviens du Col de la Schlucht, où j'ai enfin pu m'adonner à une de mes passions : la balade en raquettes !!! Depuis le temps ! Eh là, avec un groupe d'amis, nous sommes partis ensemble de Colmar pour rejoindre le Col de la Schlucht. Superbe temps en vérité : grand soleil, ciel bleu, un peu de vent mais pas trop froid. Bref, les conditions i.d.é.a.l.e.s... Et là nous avons fait un petit circuit de 3 h 00, à travers la forêt, puis sur les crêtes. C'était varié, et au vu du super temps, j'ai à nouveau aperçu les Alpes suisses. Que du bonheur ! Ensuite, nous nous sommes retrouvés dans un petit restau sympa, et en guis de dessert, devinez quoi ? … Une bataille de boules de neige !!! Si, si, si, nous sommes de vrais gamins en vérité. Bref, une bien belle journée, à renouveler si le temps le permet.
Votre "crazy raquetteur" Philippe.

Mardi 29 janvier 2008 :
Je viens de croiser Roger. Il vous passe d'ailleurs son bonjour. Pour lui, en ce moment , c'est un peu plus calme, après le rush des fêtes de fin d'année…
À bientôt, votre ami Philippe.

Dimanche 13 janvier 2008 :
J'ai profité du superbe soleil et de la neige qui était tombée la semaine dernière pour aller faire un tour, à pieds, au Markstein, massif des Vosges, situé à 1400 m d'altitude. Comme je vous le disais, un superbe temps, et l'on pouvait marcher sur la neige, sans risque de s'y enfoncer. Et spectacle extraordinaire : une vue sur toute la vallée et surtout sur les Alpes Suisses, où les sommets les plus connus surplombaient : l'Eiger, le Mönch et la Jungfrau. Superbes de majesté…
Votre fan des grands espaces, Philippe.

Dimanche 6 janvier 2008 :
Aujourd'hui, c'est l'Epiphanie, alors…. Bonne galette des rois ! Moi je la goûterai ce soir !
Royalement vôtre, Philippe.

Samedi 5 janvier 2008 :
Je vous souhaite une …BONNE ANNÉE ! Et je vous présente mes meilleurs vœux pour 2008. Que cette année vous apporte bonheur, santé, joie, prospérité, sérénité… enfin plein, plein, plein de bonnes choses.
À très bientôt, votre ami Philippe.

Lundi 24 décembre 2007 :
Je vous souhaite un excellent réveillon ce soir et un très très JOYEUX NOËL. Festivement vôtre, Philippe.

Vendredi 14 décembre 2007 en fin d'après-midi
TF1 est venu à Colmar ! Oui, oui, oui, et vous savez pourquoi : pour faire un reportage sur les marchés de Noël de Colmar justement. Comment je le sais ? Tout simplement parce qu'à 13 h, j'ai allumé le petit poste de télévision et ai découvert tout cela. En résumé, les journalistes disent que les marchés de Noël y tiennent une solide réputation et ont su garder toute leur authenticité et tout leur charme. Ah la la, ça fait du bien d'entendre ça. Soyons un peu chauvin…
Bien entendu les autres marchés de Noël de la région sont également super. Et n'hésitez pas à venir les visiter, vous avez encore le temps.
Philippe, alsacien dans l'âme.

Vendredi 23 novembre 2007
Il pleut, il pleut, il pleut, et pourtant, demain, 2 événements à Colmar :
Le premier : le salon du livre, la 18è édition d'ailleurs qui ouvre ses portes demain le temps d'un week-end. Et le thème , cette année, c'est "America", laissant libre cours pour une traversée transatlantique originale… La présence à Colmar d'écrivains et d'illustrateurs de ces deux "mondes" sera l'occasion d'histoires croustillantes !
Saviez-vous que ce sera également le 500è anniversaire de la naissance du mot "Americ - America" ? Eh oui, il a été imaginé en 1507 Par Gauthier Lud, Martin Ringmann et Mathias Waldseemüller qui étaient des savants et cartographes de la région, pour nommer ce continent nouvellement découvert en hommage à Amerigo Vespucci qui a largement contribué à la perception du Nouveau Monde.
Et il y a également un autre anniversaire, lié au thème, celui des 20 ans de jumelage entre la ville de Princeton aux Etats-Unis et Colmar !
Et le deuxième événement, pour moi le plus important, c'est l'ouverture des marchés de Noël de Colmar ! ça y est ! C'est reparti jusqu'au 31 décembre pour découvrir toute la magie de Noël ! Ah la la, on va encore en avoir plein les yeux. Si vous êtes de passage dans la région, venez visiter ces marchés de Noël, vous ne serez pas déçu !
À très bientôt, votre Philippe.

Mercredi 7 novembre 2007
Saviez-vous que je suis allé à Paris ? Bon ce n'est pas un événement exceptionnel en soi, simplement j'y étais avec Roger et Jeanne, et croyez-moi je ne me suis pas ennuyé une seule seconde… Et Roger qui essayait d'écrire, ce n'était pas facile…
Votre Philippe.

Mercredi 24 octobre 2007
Vous rendez-vous compte ! Je me suis promené tout à l'heure dans le centre-ville de Colmar, et j'ai croisé des ouvriers qui officiaient déjà à la décoration de Noël. Et en l'occurrence, il s'agissait d'accrocher les énormes boules (de Noël) dans les arbres de la petite place appelée communément "Place des Six Montagnes Noire", mais rebaptisée à la période des fêtes "Place du Marché de Noël des enfants". C'est celui qui a le plus de succès d'ailleurs, avec ses vrais animaux et son manège de chevaux de bois !
À très bientôt, votre promeneur curieux de tout, Philippe !

Lundi 15 octobre 2007
Bonjour, bonjour, comment allez-vous ? moi très bien ! J'ai des nouvelles de la récolte 2007. J'ai vu Roger et il m'a parlé de ses vins : de jolies notes florales pour les Sylvaner ; une belle structure pour les Riesling ; des Muscat "croquants" à souhait ; une puissance et une acidité élégante pour les Pinot Gris ; du fruité et de l'élégance pour les Pinot Noirs ; une puissance et un velouté, avec de beaux arômes fruités et épicés, voilà pour les Gewurztraminer !
Ah ce Roger, quel poête ; j'adore l'écouter parler de ses vins. C'est vrai qu'il les chouchoute aussi beaucoup ! Alors réjouissez-vous pour ce prochain millésime, et vous m'en direz des nouvelles ! Par contre, il faudra quand même attendre quelques mois avant de pouvoir se les procurer.
Et Roger m'a également parlé des vendanges tardives ; en effet, cette année est particulièrement propice : une très, très belle arrière-saison avec le soleil et la brume matinale qui favorisent le développement du fameux champignon noble le "Botytris Cinerea". Ils ont terminé la première partie des récoltes des vendanges tardives, et au mois de novembre, ils finissent de récolter les dernières grappes de raisin.Et c'est vrai que ce 2007 promet de bien beaux vins. J'ai eu la chance de pouvoir goûter ce millésime, et je peux vous dire que j'ai apprécié cette dégustation.Bientôt vous pourrez également le goûter ! Plus que quelques mois à attendre !Votre ami épicurien, Philippe.

Mercredi 19 septembre 2007
Hey, j'ai une sacrée nouvelle à vous annoncer, si, si… !!! On parle d'Ernest Preiss dans le dernier guide Hachette du vin, et plus particulièrement du Riesling Cuvée Particulière 2005 ; je ne résiste pas à l'envie de vous citer l'article, allez je vous le lis : "Riquewihr, le bourg le plus visité d'Alsace pour son cachet médiéval. La vigne n'y a pas perdu ses droits, grâce à des terroirs renommés, et de nombreuses maisons, comme celle-ci, y gardent pignon sur rue. Cette Cuvée Particulière s'annonce par un nez assez intense mêlant les agrumes et les fruits confits à une touche minérale d'évolution. Une minéralité qui se confirme au palais. Un ensemble léger mais dynamique, vif et bien équilibré".
Super non, en tout cas, ça fait vraiment plaisir.
Votre Philippe, fier comme tout !

Mercredi 12 septembre 2007
Bonjour, bonjour, toujours pas de neuf à vous annoncer pour les vendanges. Dès que Roger sera un peu moins débordé, je lui poserai la question.
Votre Philippe.

Mardi 28 août 2007
Ouh la la, ouh la la ! ça fait une paire de jours que je ne vous ai écrit, et vous m'en voyez désolé. Pour la petite histoire, j'étais parti en vacances, et j'ai laissé mon ordinateur à la maison. Je suis parti 2 semaines sur la Côte d'Azur, et j'ai vraiment eu un temps magnifique, ce n'est pas comme ici, en Alsace ; on se croirait déjà au mois de novembre pour les températures !!! Mais normalement, pour les vendanges, ça se passerait bien, j'ai eu mon mon ami Roger au téléphone à ce sujet, et il vient de commencer la cueillette des Crémants. Il est complètement débordé.
À très bientôt, votre ami Roger.

Mardi 7 août 2007
Alors, comment allez-vous ? Après un magnifique week-end ici en Alsace et un lundi non moins magnifique, voilà l'arrivée des pluies. Mais j'ai discuté avec mon ami Roger, et, malgré ce temps en demi-teinte, la récolte des prochaines vendanges s'annonce plutôt pas mal. D'ailleurs, il a fait tellement chaud au mois d'avril, que les dates des vendanges sont avancées ; ça ne s'est jamais vu depuis fort longtemps. Les Crémants sont prévus aux alentours du 27 août (au lieu de septembre) et les autres vins en septembre (au lieu d'octobre).
Votre ami Philippe

Mardi 31 juillet 2007
Après le tour de France, le tour d'Alsace ! 6 jours pour traverser les plus beaux villages d'Alsace, à travers les plaines et les montagnes, de Sausheim, en passant par Altkirch, Strasbourg, Cernay ; et pour terminer Ribeauvillé (tout près de Riquewihr) et le Ballon d'Alsace : 5 étapes, des animations dans les villages-étapes, et même la présence de Gérard Holz et Laurent Jalabert !
Vous voulez des chiffres ? Allez… 27 équipes sélectionnées, 162 coureurs, 140 villes et villages traversés, près de 800 km à parcourir, 130 véhicules qui suivent la course, caravane publicitaire de 30 voitures, une centaine de tête d'affiche, 250 partenaires et 400 bénévoles. Ouf ! ça en fait du monde tout ça !!!
Votre ami Philippe.

Lundi 9 juillet 2007
Je suis allé hier, faire un petit tour à Mulhouse. Vous connaissez ma passion pour les voitures anciennes. Et là, je vous avoue que j'ai été gâté. Non seulement je pouvais les voir, mais aussi les entendre ! En effet, à l'ordre du jour : départs arrêtés, freinages et dérapages contrôlés ; bienvenue aux épopées Amilcar, Bugatti, Lotus Seven, Berlinette Alpine, Ferrari, Porsche, et tant d'autres… J'ai encore plein d'étoiles dans les yeux, si, si…
À très bientôt, votre Philippe

Jeudi 5 juillet 2007
Après l'orage, l'électricité ! Eh oui, panne générale ! électricité coupée dans plus de 72 villages d'Alsace, villages rayonnant autour de Colmar. Incroyable ! Pendant au moins 2 h, tout fonctionnait au ralenti : pannes d'ordinateurs, plus de feux tricolores en fonction, … un grand charivari !!!
Votre Philippe

Jeudi 21 juin 2007
De très très violents orages sont tombés hier soir, à l'ouest de Colmar. Impressionnant ! Ammerschwihr, Bennwihr, Turckheim, Trois-Épis ont été touchés. Des grelons de la taille d'une balle de ping-pong ont provoqué de nombreux dégâts : des vignes hachées, des arbres qui ont perdu 50% de leur feuillage, des caves inondées, certaines routes effondrées, des voitures cabossées, des pare-brise et même des vélux cassés. Et à Colmar et à Riquewihr, rien ! Incroyable !
À bientôt, votre ami Philippe.

Vendredi 8 juin 2007
C'est l'ébullition, non pas à Riquewihr, quoique, avec tous les touristes qui se promènent déjà à travers les ruelles…, Non, c'est l'ébullition à Colmar. Et savez-vous pourquoi ? Pour l'arrivée du TGV Est, en gare de Colmar dimanche 10 juin à 8 h 46 précise, et c'est également l'arrivée des marcheurs "Paris-Colmar", la 26è édition. Alors ce sont les derniers préparatifs pour rendre le côté ouest de la gare encore plus joli, est le montage de tribunes pour accueillir les marcheurs. Parlons d'abord de cet événement exceptionnel qu'est l'arrivée du TGV Est : dès demain, une fanfare se déplacera tout au long de Colmar et jusqu'à la gare. Puis ce sera un bal populaire et normalement un feu d'artifice (je dis normalement, car aux dernières nouvelles, il était question de l'annuler pour des raisons de sécurité). Et dimanche, la fête continuera lors de l'arrivée du TGV. Je sais, par ailleurs que nos voisins du Bas-Rhin, et plus précisément Strasbourg, organiseront en plus un concert. Voilà, ça va être la liesse. Et dimanche également, à colmar, l'arrivée des marcheurs Paris-Colmar. Vous apprendrais-je peut-être quelque chose en vous disant que c'est la plus grande marche au monde, restant aux yeux des passionnés de sport comme une épreuve hors du commun, et certainement la plus ancienne. Elle a été créée en 1926, avec pour objectif initial de rallier Paris, capital de la France à Strasbourg, capitale d'Alsace. Marche arrêtée de 1937 à 1949, elle fut remise sur pied en 1950 avant d'inverser le sens pour marcher de Strasbourg à Paris dès 1952. En 1981, Strasbourg se désengage de tout sport pour miser sur le football, et c'est spontanément Colmar qui accueille l'arrivée de cette grande marche légendaire devenue Paris-Colmar. Épreuve de légende car : 445 kilomètres, cinq régions, huit départements et 168 communes traversées.
Voilà, donc une ville colmarienne sous le signe de la fête ce week-end !
À très bientôt, votre ami Philippe.

Jeudi 31 mai 2007
En août, ce sera les 60 ans de la Foire aux Vins de Colmar (eh oui, je parle encore de musique…)Comme chaque année, c'est la ruée, non pas pour déguster les vins de toutes les appellations, les bières, les punchs ou des jus de fruits de toutes sortes, mais c'est surtout l'occasion d'aller voir des concerts à des tarifs bien intéressants.Et déjà une liste complète d'artistes aussi éclectiques que : Polnareff, Joe Cocker, Norah Jones, Razorlight ! (J'avoue que je ne connais pas !), Mika (sa chanson sur Grace Kelly est bien sympathique), Laurent Gerra, Indochine (qui était déjà venu l'année dernière). En tout cas, de quoi satisfaire les goûts et les couleurs de (presque) tout le monde.Votre concertophile Phil !!!

Samedi 26 mai 2007, très très tard le soir
Bonsoir, je reviens d'un concert organisé dans le cadre du Festival des Musiques métisses à Colmar. Et je vous avoue, qu'à travers ces 2 groupes, je me suis bien évadé. Tout d'abord musique caliente avec le 1er groupe les "Mayelin Perez" qui ont joué de la musique cubaine: immersion totale en plein cœur des musiques populaires cubaines. Saviez-vous qu'ils avaient accompagné Compay Segundo ? Ensuite, le 2è groupe les "Gattabang" : du jazz ethnique qui sème aux quatre vents ses airs d'ailleurs et sa musique métisse qui tisse son folklore imaginaire aux mélodies tzigane, indienne, éthopienne et de New-Orléans.Ah la la, j'ai du mal à redescendre sur terre !Allez, je vous dis à très bientôt. Votre Philippe.

Jeudi 10 mai 2007
C'est vrai que ces derniers temps, l'actualité était beaucoup tournée vers les élections. Mais il ne faut pas oublier l'événement ici, en Alsace. Eh oui, dans un mois très précisément, les Alsaciens pourront faire un tour dans la Capitale, et les Parisiens venir nous voir, en moins de 2 h 30, et grâce à quoi ? Grâce au TGV Est. Depuis le temps que nous l'attendons !!!
Votre ami Philippe.

Mardi 1er mai 2007
Bon 1er Mai ! Et bonne cueillette du muguet !!!
À très bientôt, votre Philippe.

Vendredi 27 avril 2007
J'ai croisé Roger, en coup de vent. Il vous passe également son bonjour.
À bientôt, votre Philippe.

Jeudi 19 avril 2007

Après Fanny, voilà que j'ai rencontré Berthe, qui tient l'autre Caveau Preiss. Et elle me précise que son caveau, situé dans le Passage, est également ouvert.

Bonne journée ! Votre Philippe.

Vendredi 6 avril 2007
Je vous souhaite d'excellentes FÊTES DE PAQUES !!!
Cherchez bien dans le jardin, vous trouverez bien des petits œufs ou des lapins de Pâques en chocolat !
Joyeusement vôtre. Philippe.

Dimanche 1er avril 2007
Vous savez peut-être qu'aujourd'hui le terme "Tokay" est définitivement interdit en Alsace. Et ce n'est pas un poisson d'avril. Il ne faut plus mettre sur les étiquettes "Tokay Pinot Gris", mais simplement "Pinot Gris" et ça concerne toute l'Alsace. Roger vous a sûrement déjà raconté l'histoire du Tokay, vous qui recevez ses charmantes et passionnantes missives. Pour celles et ceux qui n'ont pas eu l'opportunité de recevoir ses courriers, puis-je vous raconter cette histoire (j'ai la permission de Roger). Allez, j'y vais…

D’abord, la légende, à laquelle certains croient dur comme fer… Figurez-vous qu’au XVI° siècle existait un personnage haut en couleur, du nom de Lazare de Schwendi. Ancien commandant des lansquenets des Pays-Bas pour le compte du roi d’Espagne (les Pays-Bas étaient à l’époque sous coupe espagnole), il était devenu Seigneur du Hohenlandsberg, dans cette province d’Alsace qu’il adorait. Sa devise était « "Perte de bien n'est rien, manque de courage c'est bien davantage, manque à l'honneur est une faute sans rémission ». Puis le seigneur alsacien reprit du service en 1564 et fut envoyé par l’Empereur guerroyer contre les Turcs, qui étaient arrivés en Hongrie. Il prit d'assaut la place forte de Tokay, ville de Hongrie, et s'empara d'un immense butin. En 1568, il revint dans son Alsace bien-aimée, et l’on raconte qu’il rapporta quelques ceps de vigne qu’il avait déplantés à Tokay, et qu’il les replanta sur ces domaines alsaciens, à Kientzheim (pas loin de Riquewihr). Ainsi était né le fameux Tokay d’Alsace…

Depuis, cette légende était devenue « réalité », et l’on ne compte plus les sculptures et peintures relatant cette épopée de Lazare de Schwendi et du Tokay d’Alsace (dont une célèbre sculpture du colmarien Bartholdi, père de la statue de la liberté de New-York, - si si vous savez donc que c'est lui qui l'a fait ! -). Cependant, les œnologues du XX° siècle, ou plutôt les ampélographes (je sais, je sais, c'est un drôle de mot, mais c'est comme ça qu'on appelle les spécialistes des cépages), firent des constatations plutôt troublantes :

D’abord, le Tokay d’Alsace est en fait un cépage, certes de haute qualité, mais plutôt de la famille des Pinots, cépages originaires de la Bourgogne proche. Ensuite, les Pinots n’existaient pas en Hongrie (donc encore moins à Tokay) à l’époque de Lazare de Schwendi. Il ne pouvait donc pas avoir été rapporté par ce dernier. Enfin, même le cépage planté de nos jours à Tokay, qui produit le « Tokay de Hongrie », n’a rien à voir avec les Pinots ! Ainsi, il fut démontré que notre Tokay d’Alsace n’avait effectivement rien à voir avec les Tokay de Hongrie.

Dès lors, il devenait important de faire la différence entre les deux, et il fut décidé que puisque Tokay était une ville de Hongrie et non d’Alsace, on allait procéder à un changement d’appellation pour le Tokay d’Alsace. Ainsi, à partir de 1984, notre Tokay d’Alsace prit temporairement le nom de Tokay Pinot Gris, afin de ne pas trop troubler les nombreux fanatiques de ce rare cépage… Et il vient de prendre sa dénomination définitive et officielle, « Pinot Gris », abandonnant ainsi définitivement toute mention du mot « Tokay ».

Quant à ce brave Lazare de Schwendi, il se dit, entre gens bien informés, qu’il avait bien rapporté du vrai « Tokay » de Hongrie, et qu’il l’avait bien replanté en Alsace, mais que ce cépage (de son vrai nom « Furmint ») disparut ensuite de nos terroirs, pour des raisons inconnues. Peut-être n’était-il tout simplement pas jugé assez bon. Il fut donc progressivement remplacé par ce fameux Pinot « Gris » de Bourgogne vers les années 1750, et l’on conserva le nom de « Tokay » (ou plutôt de « Tokayer », littéralement « de Tokay »). Le plus étonnant est qu’aujourd’hui, le « Pinot Gris » a presque entièrement disparu de Bourgogne, sa région d’origine, où il n’en reste que quelques pieds… Ce vin est très recherché des amateurs…

Ce qui est certain est que si aujourd’hui vous dégustez du Pinot Gris (ex-Tokay d’Alsace) et du Tokay de Hongrie côte à côte, vous vous rendrez compte que ces deux vins n’ont rien à voir.

Et ce qui est également certain, c'est que si la question du Tokay est réglée pour l'Alsace (et également pour l'Italie, puisque depuis des siècles ils produisent le "Tocai Friulano", et que ça devient depuis le 1er avril "Friulano"), la Hongrie n'a pas fini de se battre contre ce qu’elle considère comme des imitations dans d’autres pays du monde, comme en Australie, aux États-Unis ou encore au Japon avec le vin de Tokachi...

Voilà, voilà la "toute petite" histoire…
Historiquement vôtre, Philippe.

Dimanche 25 mars 2007 très tard le soir
Je viens de rentrer du Petit-Ballon ! J'avais emmené mes amis le matin, et avais décidé de faire une petite balade autour du Petit-Ballon, et de manger dans une ferme-auberge. Eh bien ! nous n'avons pas été déçus : 30 cm de neige. Incroyable ! Je ne m'attendais pas à ça. En tout cas c'était super, et après 2 toutes petites heures de marche, nous nous sommes arrêtés à une ferme-auberge, et nous avons pris le repas marcaire. Délicieux ! Je vous mets l'eau à la bouche ?
Tout d'abord nous avions une soupe de légumes, puis une tourte accompagnée de sa salade, puis les fameux roïgebrageldi (des pommes de terres sautées !) trop succulents, avec rôti de porc. Ensuite du fromage (de la ferme bien sûr) : munster et barkass (traduction littérale : fromage des montagnes), et enfin une meringue glacée ! Voilà le traditionnel repas marcaire qui nous a bien calés. Évidemment, nous avons décidé de refaire une balade digestive, et ça s'est terminée en bataille de boules de neige. Il faut bien s'amuser !
Allez, passez une bonne soirée… Votre Philippe.

Mardi 20 mars 2007
Bonjour, bonjour… Je viens de croiser Fanny. Fanny, vous savez, la jeune personne qui tient le Caveau Preiss, en face de la Poste. Elle m'a chargé de vous dire que son Caveau est ouvert, et que si vous lui rendez visite, vous aurez une dégustation commentée des vins, et un petit cadeau. Et si vous souhaitez lui téléphoner, pour tout renseignement ou autre, c'est avec plaisir qu'elle vous répondra ; le n° de téléphone est le suivant : 03 89 86 09 09.
Le Caveau de Berthe, par contre lui est fermé pour l'instant.
Voilà, voilà… À très bientôt, votre Philippe.

Lundi 12 mars 2007
Hier après-midi, j'ai profité de ce temps magnifique pour aller faire un tour dans le Sungdau, et plus précisément à Village-Neuf (eh oui, nous avons, ici en Alsace, un village de ce nom-là ; figurez-vous qu'il existe même 2 villages côte-à-côte qui s'appellent : Montreux-Vieux et Montreux-Jeune ; eh oui, ça ne s'invente pas !). Bon, j'en reviens à Village-Neuf, où j'ai profité de ce super beau temps pour aller voir la cavalcade. C'était bien sympa. Vous savez, ici en Alsace, les festivités liées au Carnaval sont loin d'être terminées ; il y a encore quelques irréductibles qui continuent de faire leur carnaval ou leur bal. Par exemple, le 14 mars, à Wattwiller, c'est le carnaval des enfants. Puis le 17 mars, c'est à Thannenkirch que les enfants (et les adultes) règlent le sort de l'hiver et souhaitent la bienvenue au printemps. La cavalcade poursuit le "bonhomme hiver" à travers les rues du village, en récoltant des beignets offerts par les habitants. Et une fois rattrapé, le "bonhomme hiver" est hissé et brûlé à la tombée de la nuit sur un bûcher. Le même jour, c'est à Moosch (oui ce village existe), c'est aussi à Geishouse et à Sewen (ces 3 villages se trouvant dans la vallée de Thann), qu'il y aura un bal de carnaval. Puis le 18 mars, c'est au tour de Strasbourg de faire son carnaval. Le 24 mars, ce sera à Benfefd (dans le Bas-Rhin) et à Biesheim (dans le Haut-Rhin). Et le 25 mars, ce sera Cernay qui fêtera Carnaval.
Vous voyez, en Alsace, nous sommes toujours prêts à nous amuser et à nous déguiser.
Cavalcadement vôtre Philippe.

Jeudi 1er mars 2007
Je radote peut-être, et je me répète sûrement, mais en regardant à nouveau le journal de 13h sur TF1, ils ont parlé de l'Alsace, si si ! Cette fois-ci sur une particularité : les timbres-poste. Vous me direz quelle particularité ? Eh bien, La Poste a édité un nouveau timbre-poste mettant en valeur un des fleurons de l'Alsace : le Grand-Ballon. Hors, la Poste s'est trompée puisqu'elle a photographié  le Ballon d'Alsace et l'a intitulé "Grand Ballon". Je peux vous dire qu'à Masevaux, là où il y a eu la vente de ce timbre-poste, plein de personnes se sont ruées pour acheter ce timbre bien particulier…
Votre Philippe.

Mercredi 28 février 2007
Vous vous rappelez ! Enfin non, peut-être pas ! ça concerne le carnaval, et plus particulièrement le carnaval de Bâle. L'année dernière, j'y étais. Et là, ils en ont parlé au journal de 13 h 00. ça m'a rappelé bien des souvenirs…
Votre Philippe.

Mardi 27 février 2007
Ça fait deux fois que je regarde le journal de 13h sur TF1, hier et aujourd'hui, et ils ont encore parlé de l'Alsace, ça fait plaisir.
Le 1er reportage, lundi, c'était sur la gastronomie alsacienne, et plus particulièrement sur la choucroute, dans un restaurant à Colmar. Et aujourd'hui, c'était sur les tartes flambées, les "flammekueche", dans le vrai pays de la tarte flambée
À très bientôt, Philippe.

Vendredi 9 février 2007
Je suis allé boire un café chez Roger (et non un de ses superbes vins !). Il était en pleine paperasserie. Il remplissait le dossier d'inscription pour la prochaine Foire de Paris, qui aura lieu du 27 avril au 8 mai. Les organisateurs sont de plus en plus exigeants quant à la sélection des producteurs, autorisés à avoir un stand à Paris : il faut être producteur, et avoir des vignes, ce qui est le cas pour Roger et ses vins Preiss.
Votre Philippe.

Lundi 5 février 2007
Tiens, en passant à Riquewihr, j'ai vu plein de confettis. C'est vrai qu'avant-hier après-midi il y avait la Cavalcade dans les rues de la vieille ville. Puis, dès 19h00, il y avait un marcassin à la broche (et autre restauration), et à partir de 20h00, le bal…… Et les défilés et autres bals vont continuer dès samedi prochain, et jusqu'au 28 février au moins. D'ailleurs j'ai dénombré pas moins de 21 manifestations dans le coin…
À très bientôt, votre Philippe.

Dimanche 28 janvier 2007 très tard le soir
Coucou ! ça y est, je suis allé faire un tour en raquette toute la journée ! Trop top !
Ah la la, qu'est-ce que ça fait du bien ! Tenez, j'ai fait une photo "artistique" : il neigeait et il faisait presque nuit ! Regardez !!!
À très bientôt, votre Philippe.

Jeudi 25 janvier 2007
Figurez-vous, qu'en regardant tout à l'heure le journal de 13 h, ils ont parlé de l'Alsace (ils en parlent souvent d'ailleurs), et plus particulièrement de 2 communes du Bas-Rhin : Bosselshausen (dur dur à prononcer et à écrire) et Kirwiller (connu pour son Music Hall, comme à Paris !). Depuis 1974, ces 2 communes étaient regroupées, mais l'ambiance s'est peu à peu dégradée entre ces 2 hameaux, les uns se sentant lésés par rapport aux autres. Du coup, depuis ce 1er janvier, plus de maire ! Ah la la, ces histoires de clocher !
Votre Philippe.

Mercredi 24 janvier 2007
Chouette ! Il neige depuis hier soir ! Je vais enfin pouvoir faire un tour dans les Vosges et chausser mes raquettes ! Après les températures quasi-estivales de la semaine dernière, enfin une saison d'hiver !!! Je sais, je sais, peut-être certains d'entre vous préféreraient pas de neige du tout !
Hivernalement vôtre, Philippe !

Jeudi 18 janvier 2007
Je viens d'écouter les informations ce matin. Saviez-vous combien de degré il y avait à Colmar hier ? 17° ! Incroyable non.
À bientôt, votre Philippe.

Mardi 16 janvier 2007
Je viens de croiser Roger. Pour lui, par contre, ce mois de janvier est une période plus calme, tout du moins dans les vignes. En effet, il faut un petit peu tailler les vignes. Le plus gros du travail commencera plus tard.
Votre Philippe.

Jeudi 11 janvier 2007
Ouille, ouille, ouille… !!! ça fait bien longtemps que je ne vous ai écrit. J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop. Alors comment allez-vous ? La forme ? Avez-vous bien commencé cette nouvelle Année ? De mon côté, plein, plein, plein de boulot.
Par contre, ici à Riquewihr, c'est bien calme, après toute l'agitation des marchés de Noël…
À très bientôt, votre Philippe.

Vendredi 5 janvier 2007
BONNE ANNÉE ! BONNE SANTÉ !
Je vous adresse tous mes meilleurs vœux à l'occasion de cette nouvelle année. Qu'elle soit remplie de bonheur, joie, santé, prospérité…
Et je lève mon verre pour trinquer avec vous ! Tchin, tchin !
Avez-vous pris des nouvelles résolutions cette année ? Avez-vous passé un joyeux réveillon ?
De mon côté, les lendemains de fête sont un tout petit peu difficiles !
À très bientôt, votre Philippe.

Mercredi 20 décembre 2006
Avec un tout petit peu d'avance, je vous souhaite de très, très JOYEUSES FÊTES DE NOËL.
Et passez un excellent réveillon de fin d'année !
À bientôt, Noellement vôtre. Philippe.

Lundi 18 décembre 2006
Vous avez un bonjour de Roger, je l'ai croisé ce matin. Toujours aussi affairé, et c'est normal !
Votre Philippe.

Mardi 12 décembre 2006
Oui, je sais, je suis un peu chauvin, mais je vais encore parler des marchés de Noël. Le journal de TF1 de 13 h, a parlé de celui de Kaysersberg, non loin de Riquewihr. Un petit reportage bien sympa, montrant ce petit marché de Noël composé de 30 cabanons (pas plus), adossés à l'église, et précisant que les artisans étaient triés sur le volet, afin que les produits qu'ils vendent correspondent à l'esprit de Noël. Un chouette petit reportage !
Votre Philippe.

Mercredi 6 décembre 2006
Bon Saint-Nicolas !!! Hier soir, comme le veut la tradition en Alsace, nous avons dégusté des bons petits "mannele" (petits bonhommes en brioche) avec du chocolat chaud. Miam, miam !
Votre Philippe.

Vendredi 24 novembre 2006
2 événements importants à Colmar (si, si !). L'inauguration du nouveau Commissariat de police et, plus joyeux et festif, l'inauguration des 5 marchés de Noël. Et devinez qui vient inaugurer : Nicolas Sarkozy, en personne !
Au fait, saviez-vous combien de marchés de Noël il y a en Alsace ? Non ? Oui ? Eh bien, il y en a plus de 120 ; et il y a plus de 1000 artisans, créateurs ou autres exposants.
Et connaissiez-vous le nombre de visiteurs qui sont venus l'année dernière pour Noël en Alsace ? Plus de 1 600 000 visiteurs. Incroyable non !
À bientôt, votre Philippe.

Jeudi 23 novembre 2006
Et l'on parle encore de l'Alsace ! Une équipe de télévision japonaise (représentant une importante chaîne) est arrivée hier pour tourner, trois jours durant, à Strasbourg, à Colmar, à Riquewihr (oui, oui !), et dans d'autres villes ou villages. Quel succès !
À très bientôt, votre Philippe.

Dimanche 12 novembre 2006
Ah, je viens de rentrer du SITV ! Entendez par là, le Salon International du Tourisme et des Voyages de Colmar. Tout pour rêver : 500 exposants, 40 destinations, l'embarras du choix !
Plein de choses à découvrir. Super !
Passez une bonne soirée. Philippe.

Vendredi 10 novembre 2006
Je reviens d'une petite promenade que j'ai faite au Centre-Ville de Colmar. Eh bien, figurez-vous qu'ils ont déjà mis en place les luminaires de Noël ! Incroyable non ! Et je sais que dés la semaine prochaine, les 4 places principales de Colmar vont être "réquisitionnées" afin que les petites maisonnettes puissent être installées. Et dès le 25 novembre, vous pourrez, si vous le souhaitez, découvrir les différents marchés de Noël de Colmar. À Riquewihr, par contre, c'est un peu plus tard. Vous pourrez le visiter à partir du 2 décembre.
Votre Philippe.

Jeudi 2 novembre 2006
J'ai discuté avec mon cher Ami Roger. Il m'a un peu parlé de ses vins, mais il m'a en plus raconté le petit périple qu'il a fait en compagnie de Jeanne et d'un couple d'amis. Eh bien, ils ont profité de cette fameuse fête Halloween pour aller dans un parc d'attractions (oui ! vous avez bien lu !). Par contre, le but de leur visite était principalement de voir comment ce parc d'attractions (situé chez nos voisins en Allemagne) était décoré. Aux couleurs traditionnelles (noires et oranges) et avec plein de potirons de différentes couleurs et différentes tailles. Ils ont apprécié, et leurs amis également.
À très bientôt, votre Philippe.

Mardi 31 octobre 2006 très tard le soir
Là je m'adresse aux mamans ! Avez-vous des enfants qui vous demandent des déguisements Halloween ? Et qui veulent passer dans les villages, frapper aux portes des maisons et récolter les bonbons ? Moi, j'ai prévu les provisions, et pas mal de gentils garnements sont passés, toutes et tous revêtus de costumes plus ou moins effrayants. C'était bien sympa. Alors….. Yoyeux Halloween !!!
Votre Philippe

Mardi 17 octobre 2006
Information importante que je tiens de Roger : il a terminé les vendanges hier ! Oui, oui ! Et figurez-vous qu'il a même récolté des raisins pour des Vendanges Tardives, pas mal non !
Votre Philippe

Mercredi 11 octobre 2006
Ça fait une semaine que nous avons un temps magnifique, ici, en Alsace. Des températures allant jusqu'à 23°, c'est incroyable pour un mois d'octobre. Et tant mieux, parce que j'en reviens encore au vin, je pense qu'il sera pas mal !
À très bientôt, Philippe

Jeudi 5 octobre 2006, tard le soir
Tiens, je viens de regarder l'émission "Envoyé Spécial" sur France 2. Et l'un des sujets parlait de la police scientifique, vous savez ceux qui travaillent sur des traces d'ADN pour identifier les auteurs présumés d'agressions au autres. On les appellent les"TIC" (Techniciens en Identification et recherche Criminelle), et ce sont eux, à la fois enquêteurs et scientifiques, qui sont toujours les premiers à se déplacer sur les scènes de crime, et qui font parler tous les indices matériels laissés par les auteurs d'un méfait. Eh bien figurez-vous que les reporters d'Envoyé Spécial ont décidé d'accompagner, au jour le jour et pendant plusieurs semaines une équipe, et vous savez où ? En Alsace, oui, oui, et plus particulièrement à Strasbourg. Moi qui regarde de temps en temps la série "Les Experts", j'avoue que certaines scènes étaient difficilement soutenables. En tout cas, c'était très intéressant.
À très bientôt, votre Philippe

Mercredi 4 octobre 2006
Devinez ? C'est encore votre ami Philippe, et qui va vous parler de quoi ? je vous le donne en mille : des vendanges ! Eh oui ! Bon, toute une journée de pluie hier, des inondations. Nos amis les vendangeurs ont dû se dépêcher pour rentrer la récolte. Roger est un peu stressé, mais il espère que la récolte sera bonne. Normalement avec une période caniculaire en juin et juillet et les pluies d'août, ça ne peut qu'avoir un impact bénéfique.
Votre ami Philippe

Vendredi 29 septembre 2006, très très tard le soir ou tôt pour le samedi !
 Je viens de rentrer du festival Celtiwelche qui s'est déroulé à Orbey. Super ! Comme j'adore la musique celtique, là j'ai été comblé. Il y avait 2 groupes : "Les Dieses" et "La Poupée du Loup".
Le 1er groupe, comme j'aime avec une musique rythmée, de l'énergie et beaucoup d'humour. Et le 2è groupe, avec une musique plus folk. Superbe soirée, et pour les oreilles, et pour le palais, car j'ai pu déguster les crêpes bretonnes et un super cidre.
Et je voulais aussi vous préciser que ce Festival a été organisé par "La Petite Graine", association qui est tenue par de sympathiques bénévoles. Et qu'aujourd'hui , cette association a 15 ans ! Et pourquoi "petite graine", parce qu'en  patois welche (eh oui, nous avons, à part notre patois alsacien, un patois "welche", qu'on ne trouve qu'à Orbey  !), graine signifie grange, lieu qui fait revenir aux sources agri… culturelles, puisque le but initial était de promouvoir la culture à travers la vallée d'Orbey. Puis en 1997, l'association a décidé de créer le festival Celtiwelche. En effet, plusieurs villages du canton étaient jumelées avec des localités bretonnes, et l'important était de mélanger ces cultures welches et celtes. Voilà pour la petite histoire !
À très, très bientôt, Philippe

Samedi 23 septembre 2006 très très tard le soir
Ouille, ouille, là c'est un méga orage que nous sommes en train de nous prendre sur la tête. Je ne sais pas si chez vous, c'est pareil, mais en Alsace, c'est terrible, et c'est d'ailleurs assez rare que nous ayons des orages en cette saison. C'est carrément le climat tropical ici ! J'espère que cet orage ne va pas trop abîmer les raisins. Je téléphonerai à Roger pour savoir…
À très bientôt, votre Philippe

Samedi 23 septembre 2006
Une petite information, et ça je la tiens de Roger. C'est au tour des autres vins d'être vendangés. Comment sera la récolte, seul le temps nous le dira…

Mercredi 20 septembre 2006
Vous vous rappelez, en septembre dernier, je vous avais parlé des villes et villages fleuris, des 1200 communes qui s'y étaient inscrites au niveau national, du nombre de fleurs en Alsace et même du concours européen de l'Entente Florale où 12 pays participent, dont Éguisheim pour les villages et Beaune pour la ville. Eh bien figurez-vous, que j'ai appris, en lisant le journal qu'Éguisheim a décroché la médaille d'or de ce concours européen. Il est LE village de France primé. Incroyable non ! Pour info, Éguisheim est ex-aequo avec l'Autriche et l'Irlande, devant neuf autres villages. Ah, je suis un peu chauvin et je dis "chapeau !".
Votre Philippe.

Mardi 19 septembre 2006
J'ai croisé Roger, vite fait. Il a effectivement commencé les vendanges pour le Crémant et pour le Riesling hier. Suspens…
À bientôt, votre Philippe

Jeudi 14 septembre
J'ai à nouveau rencontré Roger, qui est, cette fois-ci, fébrile comme tout, car la récolte des Crémant va se faire dès lundi prochain. Et il espère que la récolte sera bonne.
À bientôt pour de plus amples informations sur les vendanges, votre ami Philippe.

Jeudi 7 septembre, après-midi
Je viens de regarder le journal de 13 h 00 sur TF1. Ils ont encore parlé de l'Alsace, et plus précisément d'un petit village dans le Bas-Rhin, le long de la route des vins. Il s'appelle Itterswiller et est mignon comme tout avec tous ses géraniums et autres plantes qui fleurissent à chaque balcon et à chaque coin de rue. Il faut dire que les 300 habitants de ce village ont cœur à l'agrémenter. Et ils sont récompensés : ça fait quand même depuis 22 ans qu'ils reçoivent 4 "fleurs" au concours des villes et villages fleuris.
Au fait, saviez-vous que ce concours existe depuis 1959 ? En effet, Robert Buron, alors Ministre des Travaux Publics, des Transports et du Tourisme, impressionné par le charme des villages alsaciens, a décidé de créer un service destiné à inciter les Français à fleurir leur ville, village, maison ou ferme. 600 communes s'engagent et en 1972, a été créé le Comité National pour le Fleurissement de la France. Et en 2004, ce n'est pas moins de 12000 communes qui y sont inscrites ! Le principe : le département recueille les candidatures des communes et un jury sélectionne celles qui sont susceptibles d'être primées au niveau régional. Un jury régional attribue parmi ces communes, la 1ère, la 2è et la 3è fleur et celles qui pourront concourir pour la 4è fleur. Et un jury national attribue cette 4è fleur, ainsi que les grands prix.
Et pour être un peu chauvin, mis à part ce petit village dans le Bas-Rhin, nous avons dans le Haut-Rhin, également des "villes et villages 4 fleurs" cette année : Colmar, Kaysersberg, Ribeauvillé, entre autres.
Et encore un peu de chauvinisme, puisqu'au "concours européen Entente Florale" (créé en 1975 à l'initiative de la France et de la Grande-Bretagne, et où aujourd'hui 12 pays participent à ce concours, je vous les cite : France, Grande-Bretagne, Irlande, Italie, Belgique, Pays-Bas, Autriche, Allemagne, République Tchèque, Hongrie, Slovénie et Croatie), savez-vous qui participent cette année à ce concours ? Éguisheim (oui, oui !) et Beaune, autre région où fleure bon le vin !!!
Voilà, vous en savez un tout petit peu plus sur ces concours "Villes et Villages fleuris".
Bon, ben, j'ai assez papoté, je vous dis à très bientôt, votre ami Philippe.

Jeudi 7 septembre, le matin
J'ai croisé mon ami Roger, et j'en ai profité pour lui demander quand il commençait les vendanges. Parce que la date officielle des récoltes en Alsace est : le 11 septembre pour le Crémant et le 23 septembre pour les autres vins. Il m'a annoncé qu'il ne commencerait la récolte des Crémant qu'à partir du 18 septembre, et qu'il en profiterait également pour vendanger les Riesling. Il m'a expliqué qu'il a avancé la date des récoltes pour le Riesling, parce que ce vin a besoin de plus d'acidité que pour les autres vins. Et à partir du 23 septembre, ce sera la récolte des autres vins. Je lui ai également demandé de me tenir au courant de ses récoltes. Dès que j'aurai du neuf, je vous en dirai un peu plus…
Votre Philippe.

Dimanche 3 septembre 2006
Enfin le beau temps ! Un soleil splendide, un ciel bleu magnifique et des températures dignes d'un mois de juillet (j'exagère à peine : 29 °). Ça change tout de même de ce mois d'août qui était exécrable, au point qu'on se serait cru en plein mois de novembre ! Bref ! Là je me suis dit "profitons-en pour aller faire une balade !". Depuis le temps, ça me manquait. Et me voilà parti, direction le Bas-Rhin, et plus particulièrement vers Ottrott. Avec ma petite carte sous le bras, je me suis dirigé vers un sentier qui me semblait bien sympathique. Et je suis tombé sous le charme : une forêt de pins, une superbe vue sur la plaine d'Alsace, des rochers de forme étrange et énigmatique, des sentiers jalonnés de myrtilles. Fantastique, tout simplement fantastique. Je me suis promené comme cela pendant plus de 3 h. Et j'avoue que cette promenade m'a bien revigoré. Juste pour que vous en ayez un petit aperçu, je vous montre 2, 3 photos.
À bientôt, votre ami Philippe.

Vous voyez ces rochers : celui-ci, en équilibre !!!	Et celui-là, tout simplement énorme. Impressionnant non ?	Et le petit sentier jalonné de plants de myrtilles.

Vendredi 25 Août

Bonjour, bonjour !

J'ai eu des petits mails de lecteurs assidus qui souhaitaient en savoir un peu plus sur la "monumentale grammaire" et le 1er dictionnaire allemand des Frères Grimm. Je vais vous donner quelques petites précisions :
"Monumentale grammaire", parce que, pendant 18 ans (rien que ça !!!), Jacob Grimm travailla sur sa "grammaire allemande". Ensuite, avec son frère, ils s'attelèrent (dès 1837) à une autre œuvre, tout aussi colossale, la rédaction d'un dictionnaire historique de la langue allemande, qui en présentait chaque mot avec son origine, son évolution, ses usages et sa signification. Cependant, ce n'est que 16 ans plus tard que le 1er tome parut, et seuls quelques volumes purent être édités de leur vivant.

Et 123 ans plus tard (oui vous avez bien lu !), le 32è volume de ce dictionnaire allemand fut enfin édité.
Voilà pour mes chers lecteurs.
Votre ami Philippe.

Vendredi 11 août 2006
Alors, comment allez-vous ? Le temps n'est pas de la partie, n'est-ce pas ? Après un super mois de juillet, place à un début d'août un peu mitigé, mais le super beau temps peut revenir.
En tout cas, j'ai discuté avec mon ami Roger, et la récolte des prochaines vendanges s'annonce de bon augure. Le vin de la cuvée 2006 semble des plus prometteurs !
Votre ami Philippe

Samedi 5 août 2006

Mes amis repartent demain, et là il y a une éclaircie, je les emmènent au Labyrinthus de Ribeauvillé (près de Riquewihr)…

On vient de rentrer du Labyrinthus, super !!! Allez, je vous raconte encore…
Le principe, dans un immense champ de maïs (4,5 hectares pour être précis), a été créé un nouveau et mystérieux dédale, jalonné d'épreuves, d'énigmes, de spectacles, d'animations, de jardins secrets et d'expositions.

Cette année, après le thème des Trois Mousquetaires, puis de Jules Verne, place aux Contes de Grimm. Saviez-vous que les Frères Grimm étaient d'originaire d'Allemagne, tout à côté de notre chère Alsace, et qu'ils avaient écrits 200 contes, dont Raiponce, le Roi Grenouille, le vaillant petit tailleur, Hansel et Gretel (avec la méchante sorcière et sa maison en pain d'épices), Cendrillon, le Petit Chaperon Rouge, … ? Saviez-vous également que les frères Grimm (Jacob et Wilhelm) avaient été les auteurs d'une monumentale grammaire et du premier dictionnaire allemand ?

Et pour en revenir au Labyrinthus, il met en scène 6 des 200 contes, qui sont lus ou joués par des comédiens, en allemand et en français, s'il-vous-plaît !

Au début du labyrinthe, on se voit remettre un livre de contes pour y noter les réponses aux énigmes et une carte du labyrinthe. Dix obstacles interactifs, comme des grilles ou des portes d'eau barrent les allées et les clairières. Pour les franchir, il faut taper le bon code secret sur le digicode, après avoir trouvé les indices dissimulés dans les impasses.
Ce qui a été impressionnant, entre autres, c'est d'avoir pu arrêter, grâce on bon indice, le rideau d'eau pour pouvoir passer au sec l'étape suivante. Trop fort !!!En tout cas, ce périple nous a tous réjoui, aussi bien les petits que les grands d'ailleurs !

Après plus de 2 h 30 de périple à travers ce dédale, nous avons enfin pu trouver la sortie et nous asseoir, à l'ombre, écouter les contes et quelques sketchs des Frères Grimm. Tout le monde était ravi de cette petite sortie improvisée.

Et là, je viens juste d'ouvrir une bonne bouteille de vin de mon ami Roger : un Pinot Gris que je vais faire goûter à mes amis. Et je vous dis "tchin-tchin, à votre santé".

Votre Philippe.

Dimanche 30 juillet 2006

Mes amis viennent d'arriver (vous savez ceux qui habitent à Cannes). Et hier soir je les ai emmenés au spectacle "Rêve d'une nuit d'été", qui se déroule à St-Gilles (dans le Bas-Rhin).
Ce spectacle est vraiment super, puisqu'il se déroule en plein air, sur une colline faisant plus de 2 hectares. Cette colline se couvre de lumière, d'eau et de feu.

C'est  la grande histoire de l'Alsace qui est revue,  à travers la petite histoire et les légendes du Val de Villé ; 500 bénévoles réalisent, mettent en scène et interprètent le spectacle. Comme le temps était avec nous (depuis début juillet d'ailleurs), c'était  vraiment super. Je vous raconte…
En fait, c'est l'histoire de Wurzel, le lutin des bois qui conte l'histoire merveilleuse du Val de Villé à l'époque des Celtes : par une nuit de pleine lune, une prêtresse courroucée lui a jeté un sort : traverser le temps jusqu'à ce que... Aujourd'hui Wurzel est malheureux... Il est épris d'Elsa, la femme qui à travers les siècles a pris à bras le corps les jours, les joies et les peines des hommes d'ici. Mais où est-elle dans l'accélération du temps ? Témoin lucide et malicieux des batailles et des scènes de misère, des fêtes et des riches heures de la vie quotidienne, le petit lutin condamné à l'éternité à tout vu. Il en fait le récit féerique et coloré à ses amis, Fanny et Mathieu…
Ce spectacle,  mariage de l'eau et du feu, de l'ombre et de la lumière, des images et de la musique, se veut d'abord poésie vivante.  Et à partir d'une trame historique dense, cinquante tableaux s'enrichissent chaque année de scènes inédites et d'effets nouveaux. C'est pourquoi, à St-Gilles, le rêve prend forme et suscite l'émotion.

Bref, vous l'aurez compris, on se laisse emporter par cette histoire. Cela fait déjà 15 ans que le spectacle a été créé, et il faut dire que d'année en année, des améliorations sont apportées,  tant au niveau du spectacle, qu'au niveau organisationnel et scénique : chaque spectateur  a son fauteuil numéroté (5400) et un son multidirectionnel améliore le confort. Rendez-vous compte que rien que l'année dernière 35000 spectateurs y ont assisté, sur les 7 soirs…

Mes amis ont été enchantés par le spectacle (moi aussi, ça fait déjà 5 fois que j'y assiste, mais toujours avec plein d'étoiles dans les yeux…). Et ils ont tout compris puisque le spectacle se racontait et en alsacien et en français.

En regagnant la voiture, nous nous sommes un peu attardés sur le sentier où l'on a pu déguster les produits de la région et regarder un peu les expositions.

À très très bientôt, votre Philippe.

Jeudi 13 juillet 2006

Ce soir c'est le feu d'artifice ! Et tous les villages d'Alsace essaient de faire un plus ou moins grand feu d'artifice, suivi d'un bal ou d'un concert.
Moi, j'irai, comme je l'ai fait il y a deux ans, jusqu'au Château du Haut-Koenigsbourg, d'où j'aurais une magnifique vue sur la vallée, et ainsi voir tous les feux d'artifice en même temps !
Alors je vous souhaite d'ores et déjà un bon feu d'artifice et un bon 14 juillet ! Profitez-en bien !
Votre ami Philippe.

Lundi 26 juin 2006

Pour fêter l'été en beauté, et avec mes amis qui sont venus passés quelques jours en Alsace, nous avons ouvert de bonnes bouteilles de vins de mon ami Roger. Succulentes, comme d'habitude ! Tchin, tchin !
À votre santé et à bientôt, votre Philippe.

Jeudi 15 juin 2006

Bientôt la fête des Pères ! Et pour fêter ça, rien de telle qu'un bon vin de mon ami Roger, qu'en pensez-vous ?
À bientôt, votre Philippe..

 
 
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